牛乳って

胃腸が何よりも大事。

血流と体温が健康の要と信じてやまない漢方薬師・タカユキ🐉です！

健康は日頃の食生活と思考と運動によって決まると考えております

牛乳のメリットデメリットはいろいろあるかと思います。

ただ本来は仔牛のための飲み物であり、栄養価が高いため

戦後食生活がままならず、栄養価が不足しているために

飲むことが推奨されたものかと考えます。

ある程度は、好みで飲みたい方は飲めばいいと思います。

ただこれを体に合わないのに、毎日強要されるのは

間違っているようにも感じます。

牛乳には「カゼイン」というタンパク質が含まれており、

これを分解する酵素を持たない、もしくは少ない日本人が

います。

遺伝的に本来飲まないものなので必要としなかったと思います。

牛乳は微生物を含むため高熱殺菌または低温殺菌します。

その過程で、酵素が死にます。

生乳はその酵素が生きているため、効率よくカゼインを分解します。

しかし皆様は加熱処理したものしか飲みません。

北海道に一箇所だけ、生乳をのめる牧場があると聞いたことがあります。

飼育環境がとても良いためです。

胃が丈夫な方や栄養価が問題ない方は、牛乳をある程度好きに飲むのは

いいと思います。

ただ代謝が落ちてきて、脂肪が溜まり出した時に同じように取ると

200mlあたり120kcalありますので、どうしても中性脂肪が高くなります。

また胃腸が弱い方やアレルギー体質の方は、カゼインにより

下痢等を起こす可能性が高いのでなるべく少量にする方が望ましいと思います。

また飲む場合も、できるだけ緩やかに温めてから飲まれることを

お勧めします。

牛乳についていろいろ詳しく書いてあるサイトがあるので

リンク貼っておきます。　牛乳肯定意見